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新聞資訊

蜂蜜濃縮機告訴你蜂蜜需要濃縮

發布日期:[2018-12-21] 點擊率:

在生產中,如果沒有經過濃縮的蜂蜜波美度很低,那么也許你認為它很好,沒有經過加工,但是你要知道,它可能沒幾天就會壞掉了,而且濃縮還可以消除霉菌和雜質。所以說,蜂蜜濃縮還是很重要的。這時候就需要我們的蜂蜜濃縮機了。



蜂蜜濃縮機


蜂蜜濃縮機的特性和原理:


蜂蜜濃縮機溫差是決定濃縮效率的關鍵因素之一,溫差大效率高固然是好事,但其帶來的負面效果就是高溫不但會破壞蜂蜜中的熱敏感成分,使蜂蜜顏色加深,出現焦糊味;而且會使蜂蜜中的果糖脫水形成羥甲基糠醛,造成費氏反應呈陽性,當然隨著加工量的增大,這種負面的影響會變的越來越小。使用熱水供熱,加工過程較為溫和,可有效避免上述后果。



蜂蜜濃縮機該設備工作時,液料自加熱器底部進入加熱管,液位約占管長的1/5~1/4,蒸汽在管外加熱,使料液沸騰,迅速汽化,蒸汽高速在管內上升,將物料擠向管壁,二次蒸汽在管內由下而上逐漸增多,使物料不斷形成薄膜,在二次蒸汽的誘導及分離器高真空的吸力下,被濃縮的物料及二次蒸汽以較快的速度沿切線方向進入分離器。在分離器離心力作用下,物料沿其周壁高速旋轉,并均勻分布于周壁及錐底上,物料液表面積增大,加速了水分的進一步汽化。


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